2025年7月12日-14日，第七屆中國糧食交易大會(huì)在沈陽國際展覽中心舉辦，大會(huì)主題為“糧安天下聚合力，產(chǎn)銷融通促發(fā)展”，聚焦糧食流通，圍繞糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條、各環(huán)節(jié)，為廣大企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、共商合作搭建平臺。科學(xué)研究院以“科技引領(lǐng)糧食安全，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)節(jié)糧減損”為主題，通過“橫向業(yè)務(wù)主線+縱向產(chǎn)業(yè)鏈條”雙維度展示體系，首次全方位展示在糧食儲(chǔ)運(yùn)、糧油加工、品質(zhì)營養(yǎng)、質(zhì)量安全、儀器裝備等領(lǐng)域的五十余項(xiàng)科技創(chuàng)新成果，并參加朝陽市雜糧高質(zhì)量發(fā)展論壇。此次參展廣受行業(yè)企業(yè)及管理部門、媒體機(jī)構(gòu)等單位代表的好評，為深化院地及科企合作、推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化落地、促進(jìn)科技創(chuàng)新供需精準(zhǔn)對接、擴(kuò)大宣傳有效提高科學(xué)研究院影響力發(fā)揮重要平臺作用。展會(huì)期間，國家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書記、局長劉煥鑫，國家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長王宏等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨科學(xué)研究院展廳參觀指導(dǎo)，聽取參展科技成果介紹，品鑒全谷物食品。國家糧食和物資儲(chǔ)備局總工程師、院黨委書記滕增泰，及院長譚本剛、副院長邱平、總工程師孫輝分別帶隊(duì)參加大會(huì)相關(guān)活動(dòng)。
開幕式上，科學(xué)研究院分別與江南大學(xué)、吉林大學(xué)、沈陽師范大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與三大高校重點(diǎn)在科學(xué)研究、平臺建設(shè)、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域開展深度合作交流；在朝陽分會(huì)場，科學(xué)研究院作為國家糧食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長單位，與遼寧省朝陽市政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將在技術(shù)引進(jìn)、項(xiàng)目招引、人才培養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)基地等方面開展務(wù)實(shí)合作。雙方將秉承優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、互利共贏、共同發(fā)展理念，以科技引領(lǐng)、產(chǎn)研融合推動(dòng)糧儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展。
在成果發(fā)布會(huì)上，科學(xué)研究院堅(jiān)持“四個(gè)面向”，聚焦糧食安全、科技創(chuàng)新等國家戰(zhàn)略，圍繞應(yīng)急保障、綠色儲(chǔ)糧、谷物食品營養(yǎng)健康升級及飼料資源生物轉(zhuǎn)化增值等領(lǐng)域，精心遴選了六項(xiàng)具有重大應(yīng)用前景與戰(zhàn)略價(jià)值的標(biāo)志性創(chuàng)新成果隆重發(fā)布推介。一是移動(dòng)式糧食應(yīng)急加工成套裝備。實(shí)現(xiàn)了快速投產(chǎn)、組合產(chǎn)能、智能跟蹤三大技術(shù)創(chuàng)新，有效推動(dòng)糧食應(yīng)急保障向“預(yù)防-響應(yīng)”全周期管理躍升。二是糧食智能化無人檢測系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)一站式完成13項(xiàng)國標(biāo)規(guī)定質(zhì)量指標(biāo)、6類毒素、4種重金屬及農(nóng)殘項(xiàng)目等共27項(xiàng)指標(biāo)的快速化、精準(zhǔn)化、智能化檢測，筑牢糧食收儲(chǔ)質(zhì)量安全防線科技支撐。三是“五位一體”綠色儲(chǔ)糧技術(shù)集成與示范。由倉房性能提升、高效進(jìn)出倉等五個(gè)技術(shù)體系集成，倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)更加“綠色、生態(tài)、保質(zhì)、節(jié)能、增效”，為高標(biāo)準(zhǔn)糧倉建設(shè)和運(yùn)營評價(jià)提供技術(shù)支持。四是益生菌發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用。通過高效菌種資源挖掘與選育，油料、谷物加工副產(chǎn)物高效生物轉(zhuǎn)化與應(yīng)用等五項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全鏈條技術(shù)創(chuàng)新集成，推進(jìn)了我國飼料糧豆粕玉米的減量替代進(jìn)程。五是基于糧食營養(yǎng)健康功能挖掘蔓越莓及谷物食品開發(fā)。通過對蔓越莓、主雜糧在抗氧化抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等方面的關(guān)鍵研究，成功開發(fā)了蔓越莓益生菌系列產(chǎn)品、低GI系列主食品，為提升國民營養(yǎng)健康水平、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級做出有益嘗試。六是全谷物燕麥奶加工技術(shù)與示范。聯(lián)合佳禾食品公司構(gòu)建了“生物酶解-循環(huán)濕磨均質(zhì)化-動(dòng)態(tài)高壓微射流聯(lián)用”專用穩(wěn)態(tài)化物料及產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)。研發(fā)并上市全國首款全谷物燕麥奶產(chǎn)品并建立生產(chǎn)線，質(zhì)地口感明顯改善、營養(yǎng)價(jià)值顯著提升。
本次大會(huì)我院組織儲(chǔ)運(yùn)所、質(zhì)量安全所、品質(zhì)營養(yǎng)所、加工所、檢測中心、中心實(shí)驗(yàn)室六個(gè)部門以及所屬科技型企業(yè)國貿(mào)東孚參展，協(xié)同佳禾食品、谷道糧心、輕訴健康、星創(chuàng)儀器、天合云途、同福健康六家合作企業(yè)組團(tuán)亮相，現(xiàn)場通過實(shí)物展示、產(chǎn)品品鑒、視頻演示等多種形式，結(jié)合AI機(jī)器人講解和趣味互動(dòng)，全方位、多角度、創(chuàng)新性展現(xiàn)科技創(chuàng)新能力和院企合作成果。其中系列健康食品以及應(yīng)急加工成套裝備、智能化無人裝備等受到與會(huì)代表的廣泛關(guān)注，多個(gè)省（市）糧食主管部門主要負(fù)責(zé)同志帶隊(duì)到展位參觀交流、參與品鑒，多家倉儲(chǔ)和檢驗(yàn)檢測企業(yè)到展位洽談業(yè)務(wù)、咨詢綠色儲(chǔ)糧技術(shù)合作，新華社、央視新聞、中國新聞網(wǎng)、中國商報(bào)、北斗融媒等十余家中央、地方媒體對科學(xué)研究院系列科技成果和首席科學(xué)家進(jìn)行采訪報(bào)道，還吸引安哥拉、阿根廷等外國駐華使節(jié)、FAO等有關(guān)國際組織代表等前來參觀交流和品鑒。
